1.鸡蛋、面粉、盐、水混合
2.搅拌至无颗粒
3.甘蓝切丝、葱切末
4.将切好的甘蓝和葱倒入面糊中搅拌均匀
5.锅中倒入适量油,放入拌好的面糊整形
6.基本定型后放上切成片的培根
7.把贴了培根的一面翻过去,在煎2分钟左右就基本熟了(如果无法确定是否熟了,可以拿牙签扎一下饼胚,牙签上没有附着面浆就代表熟了)
8.将煎熟的饼胚培根面朝上放到盘中,表面刷上照烧酱
9.再挤上沙拉酱
10.表面撒上木鱼花和葱花装饰即可
11.成品图
和面糊的时候还可以加些海鲜,风味更佳,孩子临时想吃,家里没有海鲜就没放。菜谱是一人份,如果人多材料可以加倍,面和水的比例控制在1:1,面糊太稀不好操作。